Bermula dari postingan ig Pak Walikota Semarang, Hendrar Prihadi, tentang chef bintang lima yang banting setir. Akhirnya ada beberapa tempat makan yang masuk wish list dan salah satunya adalah JJ Steak.
Awalnya karena yang masak chef pastinya bakal mikir kalau tempatnya ada di resto besar. Ternyata pas sampai langsung kaget karena tempatnya hanya di tenda sederhana. Dan bahkan harus rela mengantri karena tempat duduknya yang terbatas.
Menunya beneran beda sama tempat makannya yang sederhana karena daging steak yang ditawarkan beneran premium. Dari australian beef, premium lokal beef, hokubee / meltique beef, australian black angus serta australian wagyu. Semuanya tersedia dengan berbagai ukuran. Dan disini kita juga bisa lihat proses memasak steaknya.
Salah satu yang wajib kalian coba kalau kesini adalah meltique beef. Meltique beef ini merupakan proses merubah daging sapi menjadi marbling dengan cara menyuntik lemak nabati ke dalam daging. Hasilnya, dagingnya jadi lebih bertekstur, kaya rasa serta lembut banget seperti wagyu. Intinya kita bisa mencicipi daging wagyu ala meltique dengan harga yang terjangkau pastinya.
Selain itu kita juga cobain Autralian beef, dagingnya beneran juicy banget. Satu porsi steak sudah termasuk salad dan potato fries atau mashed potatoes. Varian sausnya ada blackpepper, mushroom, bbq & hot n spicy. So, kalau lagi ke Semarang dan pengen coba steak premium dengan harga terjangkau, datang aja kesini tapi mereka bukanya mulai jam 4 sore sampai malam.
@jjsteak_therealsteak
▫️Jl. MT. Haryono (deretan KFC, sebelah Lab. Prodia)
Jangan lupa kunjungi IG : @rinfooddiary untuk referensi kuliner kalian 😉
