Lagi ke arah Boja Kendal dan bingung mau makan apa? Tidak usah bingung lagi. Di jalan raya Tampingan, tepat sebelum Boja, disini ada warung makan spesialis opor. Berbeda dengan opor pada umumnya yang menggunakan daging ayam, disini mereka menggunakan daging bebek.
Namanya warung makan Bang Samsul spesial opor bebek. Tempatnya luas dan ada di sisi kanan dan kiri jalan. Jadi tidak perlu khawatir kehabisan tempat duduk atau tempat parkir. Suasananya juga berbeda sama resto di perkotaan, disini kesannya lokal banget.
Menggunakan setengah ekor bebek dan cukup besar, daging bebeknya ternyata empuk. Sudah pasti bebeknya dimasak dalam waktu yang cukup lama. Lebih khas lagi, bumbu opornya berbeda dengan bumbu opor yang biasa kita makan di kota. Bumbu opornya benar-benar kental, gurih dan khas banget ditambah taburan bawang goreng yang menambah kenikmatan. Opor bebek disajikan dengan lalapan serta sambal bawang. Sedangkan untuk harga opor bebek atau bebek goreng yang sudah termasuk nasi atau lontong sepuasnya adalah 40ribu rupiah.
Disini nasi dan lontong bisa ambil sepuasnya dan disajikan di meja terpisah. Selain opor bebek, adapula bebek goreng dan ayam kampung goreng yang disajikan dengan aneka lalapan serta sambal terasi. Bebek gorengnya juga porsinya besar dan digoreng sampai garing.
Tidak perlu ragu buat kesini karena Pak Gubernur Jawa Tengah sendiri sudah pernah mencobanya dan menjelaskan betapa nikmatnya opor bebek Bang Samsul.
📍 @spesial_oporbebek_bangsamsul
▫️ Jl. Raya Tampingan, Boja, Kendal
Jangan lupa kunjungi IG : @rinfooddiary atau youtube : rinfooddiary untuk referensi kuliner kalian
