Meskipun lokasinya tidak jauh dari Kota Semarang, tapi Kendal merupakan Kabupaten sendiri yang masuk dalam Provinsi Jawa Tengah. Karena lokasinya yang berbatasan dengan Laut Jawa di utara, Kota Semarang dan Kabupaten Semarang di timur, kabupaten Temanggung di selatan serta kabupaten Batang di barat menjadikan Kendal salah tempat yang strategis dari segala arah.
Salah satu kuliner khas Kendal yang wajib kalian coba adalah sate bumbon. Secara harafiah, bumbon (Jawa, berarti bumbu / rempah). Sate bumbon sendiri merupakan sate dari daging sapi yang memang sudah diberi bumbu terlebih dahulu sebelum akhirnya dibakar dengan bumbu lagi. Rasanya khas, bumbunya benar-benar meresap dan disajikan dengan sambal kacang, potongan cabe, tomat serta bawang merah. Potongan dagingnya cukup besar dan pada bagian akhir ada kejutan yaitu potongan lemak yang pasti bikin lidah bergoyang.
Beberapa orang mengatakan bahwa sate bumbon ini lebih nikmat ketika disajikan dengan lontong dan sayur lodeh nangka muda. Dan ternyata benar, rasa sate sapinya bisa dinetralkan dengan sayur lodeh. Porsi sayur lodehnya juga banyak dan rasanya cukup khas. Agak unik memang, tapi inilah ke’khas’an sate bumbon. Harga satu porsi sate adalah 55 ribu sedangkan untuk sayur lodehnya sangat murah yaitu 10 ribu.
Buat kalian yang lagi di Kendal jangan bingung karena sate bumbon di sepanjang Pengandon ini ada banyak banget. Salah satunya adalah sate bumbon H. Rochmad Pengandon (Asli Sarmadi Putra) yang sudah ada dari tahun 1985.
đź“Ť Sate Bumbon H. Rochmad Pegandon Kendal
▫️ Jl. Kyai H. Abdul Wahab, Pegandon, Kendal
Jangan lupa kunjungi IG : @rinfooddiary atau youtube : rinfooddiary untuk referensi kuliner kalian …
