Siapa coba yang belum tahu Sai ramen Bandung yang terkenal itu. Dan gak perlu jauh-jauh ke Bandung, sekarang kita bisa cobain Sai ramen di Semarang.
Konsepnya adalah ramen bar, meskipun begitu ada beberapa tempat duduk di luar bar di lantai 2. Lokasinya tepat di Kota Lama Semarang, tepatnya di ex Filosofi Kopi Semarang. Memasuki area bar, vibesnya beneran Jepang banget dan konsepnya open kitchen, jadi kita bisa lihat kesibukan di kitchen. Oya, pas masuk, kita bakal ditanyain langsung sama mbaknya di depan vending machine, karena memang ordernya lewat mesin ini.
Secara menu, variannya memang gak gitu banyak. Hanya ada 4 macam kuah yaitu original, curry, black garlic dan miso. Sedangkan pilihan topping / proteinnya hanya ada chicken dalam bentuk chasu atau katsu. Selain itu, untuk side dishnya ada ebi furai, gyoza serta chicken katsu.
Nah kemarin pesan miso ramen. Kuahnya berasa kaya banget dan kental. Dan sukanya disini karena ochanyagratis dan bisa ambil sepuasnya. Oya, sistemnya disini adalah self service ya. Jadi setelah selesai makan, mangkuk dan gelasnya taruh di atas bar ya… Selamat mencobaaa…
📍 @sai.ramen
▫️ Jl. Letjen Suprapto, Kota Lama, Semarang (ex Filosofi Kopi Semarang)
Jangan lupa kunjungi IG : @rinfooddiary untuk referensi kuliner kalian 😉
