Bicara tentang Bali memang tidak ada habisnya, terlebih soal pariwisata dan didukung oleh kuliner baik yang legendaris, kekinian, halal maupun non halal. Kali ini ada 5 (lima) rekomendasi makanan non halal di Bali. Jadi buat yang hanya cari makanan halal di Bali, bisa dicek di salah satu postingan Rinfooddiary tentang Rekomendasi Makanan Halal di Bali.
Lanjut ke makanan non halal, salah satu menu yang terkenal ada babi guling. Babi guling atau kalau di Bali disebut dengan ‘be guling’ ini merupakan babi utuh yang dipanggang dengan cara diguling-gulingkan. Tidak hanya bagian daging dan kulit saja yang akan disajikan sebagai makanan, akan tetapi juga bagian perut yang diberi tambahan aneka bumbu serta sayuran setelah perut babi tersebut dibersihkan. Infon awal dulu ‘be guling’ ini disajikan hanya untuk upacara-upacara adat atau keagamaan. Sekarang, hampir di setiap tempat dengan mudah kita menemukan menu atau olahan satu ini.
Warung Babi Guling Sari Dewi Bapak Dobil
Salah satu warung babi guling di Nusa Dua yang sudah ada sejak tahun 1980. Meskipun disini hanya ada satu menu yaitu babi guling, tapi kita bisa melihat bahwa tidak ada kursi yang kosong apalagi pas jam makan. Baik wisatawan lokal maupun asing, berburu menu yang sama yaitu babi guling. Salah satu kunci menikmati babi guling disini adalah kesabaran, karena warung ini sangat rame pengunjung. Satu porsi babi guling disajikan dengan kuah tulang babi yang sangat berrempah. Lokasi Warung Babi Guling Sari Dewi Bapak Dobil berada di Jalan Srikandi No.9, Benoa, Kuta Selatan. Sedangkan jam buka warung ini dari jam 10 pagi hingga jam 4 sore.
Naughty Nuri’s Warung
Pecinta olahan babi, tidak boleh melewatkan tempat makan yang ada sejak tahun 1995. Dengan konsep semi bar dan menyajikan berbagai menu olahan daging babi, Naughty Nuri’s Warung menjadi salah satu tempat favorit wisatawan di Bali. Menu yang paling direkomendasikan disini adalah iga bakarnya yang sangat empuk, dan porsinya yang banyak serta cita rasanya yang khas, beda dengan iga di tempat lainnya. Adapula ‘crispy pork belly’ atau samcan yang beneran kriuk banget. Naughty Nuri’s Warung juga memiliki banyak cabang di Bali, bahkan di luar negeri. Beberapa lokasi di Bali diantaranya adalah Ubud, atau lokasi awal Naughty Nuri’s Warung, Seminyak, Jimbaran serta yang terbaru di Sanur. Untuk jam buka berbeda-beda sesuai dengan outlet masing-masing.
Sate Babi Bawah Pohon (SBBP CAMPUHAN) ex Gelora Tri sakti Legian)
Sudah ada sejak tahun 1980 an, sate babi satu ini menjadi salah satu lokasi tujuan wisata kuliner di Bali. Bermula dari berjualan di bawah pohon di area Gelora Tri sakti Legian sehingga disebut sate babi bawah pohon, saat ini Sate Babi Bawah Pohon sudah memiliki tempat sendiri yang sangat luas dan nyaman. Mempertahankan cita rasa yang khas, sate babi ini memang berbeda dengan sate babi lainnya. Sate babi yang empuk berpadu dengan rempah serta aroma pembakaran yang menambah kenikmatan sate ini. Lokasi Sate Babi Bawah Pohon ada di Jalan Dewi Sri IV atau Jalan Campuhan II, Legian. Jam buka Sate Babi Bawah Pohon dari jam 8 pagi sampai jam 2 dini hari.
Warung Babi Guling Ibu Oka
Sudah ada sejak 1980, dan bermula menjajakan babi guling di area pasar Ubud, saat ini Warung Babi Guling Ibu Oka menjadi salah satu tujuan wisata kuliner di Bali. Bahkan, Warung Babi Guling Ibu Oka sudah memiliki 3 (tiga) cabang di Ubud. Cabang paling terkenal adalah Warung Babi Guling Ibu Oka 3 yang lokasinya dekat dengan Pasar Ubud. Tepatnya di Jalan Tegal Sari No.2, Ubud. Menu favorit disini sudah pasti babi guling spesial, babi guling disajikan dengan nasi, sosis babi, gorengan babi serta kulit babi yang super crispy. Jam buka Warung Babi Guling Ibu Oka dari jam 11 siang sampai jam 6 sore.
Sate Plecing Arjuna
Kalau biasanya sate disajikan dengan bumbu kacang atau bumbu merah seperti pada sate babi umumnya. Di Sate Plecing Arjuna, sate babi disajikan dengan bumbu plecing dengan warna kemerahan dari tomat dan cabe. Bahan utama dari bumbu plecing ini adalah cabai, tomat, terasi serta jeruk limau. Tak salah jika Sate Plecing Arjuna menjadi favorit karena sate babi berpadu dengan segar dan pedasnya sambal plecing. Sate Plecing Arjuna ini sudah ada sejak tahun 1990 dan lokasinya ada di Jalan Arjuna No.47, Denpasar. Jam buka Sate Plecing Arjuna dari jam 7 pagi sampai jam 4.30 sore.
Temukan berbagai rekomendasi kuliner lainnya di akun instagram RINFOODDIARY.
