Siapa yang tidak tahu Kota Surabaya? Kota Pahlawan ini tidak hanya terkenal akan sejarah perjuangannya yang melahirkan banyak pahlawan nasional, tetapi pada masanya juga pernah menjadi pusat kota perdagangan yang sangat ramai. Sebagai kota niaga yang sibuk sejak zaman dahulu, wajar jika Surabaya menyimpan kekayaan kuliner legendaris yang luar biasa beragam dan siap memanjakan lidah.
Dari kedai es krim peninggalan era kolonial tahun 1930 hingga pusat oleh-oleh fenomenal yang berdiri sejak tahun 1995, mari kita telusuri daftar lengkap lima kuliner legendaris di Surabaya yang wajib masuk dalam agenda perjalananmu.
1. Zangrandi Ice Cream: Jejak Rasa Era Kolonial Sejak 1930
Salah satu tujuan wisata kuliner yang wajib ada di daftar kunjungan kalian adalah Zangrandi Ice Cream. Kedai es krim legendaris ini sudah berdiri sejak tahun 1930, jauh sebelum Indonesia merdeka.
-
Lokasi: Jalan Yos Sudarso No. 15, Embong Kaliasin, Kecamatan Genteng, Kota Surabaya.
-
Jam Operasional: Buka setiap hari pukul 10.00 – 22.00 WIB.
-
Kisaran Harga: Rp35.000–Rp75.000 per porsi.
Menu Tutti Frutti yang Diakui Dunia
Bahkan, es krim Zangrandi sempat mencatatkan namanya dalam daftar 100 ikonik ice cream dunia versi TasteAtlas pada tahun 2023. Salah satu menu andalan yang wajib dicoba adalah Tutti Frutti, varian yang sama yang masuk dalam daftar bergengsi tersebut. Es krim ini memiliki bentuk unik menyerupai kue (cake) dengan paduan rasa buah alami yang menyegarkan tanpa pemanis buatan berlebihan.
Suasana dan Pengalaman Berkunjung
Sudah ada sejak zaman kolonial, Zangrandi dengan konsisten mempertahankan arsitektur dan suasana khas Belanda yang kental akan nilai sejarah. Berada di pusat Kota Surabaya, tempat ini tidak pernah sepi pengunjung, terutama saat akhir pekan. Menikmati es krim klasik di ruang terbuka bergaya tempo dulu memberikan sensasi nostalgia yang sulit ditemukan di tempat lain.
Baca Juga :
Itinerary Kuliner Legendaris 1 Hari di Surabaya
Taktik Jitu Cara Pilih Kursi Kereta Ambarawa Ekspres biar Tidak Ketarik Mundur
2. Sate Klopo Ondomohen Bu Asih: Aroma Kelapa Bakar yang Menggugah Selera
Kuliner wajib lainnya yang tidak pernah sepi pengunjung dan harus kalian coba di Surabaya adalah Sate Klopo Ondomohen.
-
Lokasi: Jalan Walikota Mustajab No. 36, Ketabang, Kecamatan Genteng, Surabaya.
-
Jam Operasional: Buka setiap hari pukul 07.00 – 22.00 WIB.
-
Kisaran Harga: Rp30.000–Rp60.000 per porsi.
Keunikan Bumbu Kelapa Parut Sejak 1945
Sesuai namanya, sate ini menggunakan parutan kelapa yang dicampur ke dalam bumbu lumurannya sebelum dibakar. Proses pembakaran sate yang berbalut bumbu kelapa ini menghasilkan aroma smoky yang harum khas kelapa bakar, menjadikannya favorit lintas generasi.
Nama yang paling legendaris dan terkenal di Surabaya adalah Sate Kelopo Ondomohen Bu Asih. Memiliki sejarah yang sangat panjang karena sudah ada sejak tahun 1945, tempat ini menawarkan berbagai pilihan isian mulai dari sate ayam, daging sapi, lemak (kikil/gajih), hingga jeroan.
3. Rawon Kalkulator: Legenda Sup Hitam Legendaris di Taman Bungkul
Belum sah rasanya berkunjung ke Surabaya kalau kalian belum mencicipi gurihnya rawon di kota asal kelahiran hidangan ini. Menurut catatan sejarah, rawon diperkirakan sudah ada sejak era Kerajaan Majapahit. Rawon sendiri merupakan sup daging berkuah hitam legendaris yang warnanya berasal dari kluwek. Meskipun tampilannya hitam pekat, rawon memiliki cita rasa gurih kaya rempah yang mendunia, bahkan dinobatkan sebagai salah satu sup terenak di dunia oleh TasteAtlas pada tahun 2023.
-
Lokasi: Sentra PKL Taman Bungkul, Jalan Raya Darmo, Wonokromo, Surabaya.
-
Jam Operasional: Buka setiap hari pukul 09.00 – 03.00 WIB (dini hari).
-
Kisaran Harga: Rp25.000–Rp50.000 per porsi.
Asal-Usul Nama “Kalkulator”
Salah satu warung rawon paling ikonik di Surabaya adalah Rawon Kalkulator yang sudah berdiri sejak tahun 1975. Dinamakan demikian karena para pelayan di sini memiliki keahlian unik menghitung total harga pesanan para pembeli dengan sangat cepat di luar kepala tanpa menggunakan alat hitung, bagaikan sebuah kalkulator berjalan! Selain atraksi unik tersebut, rawon ini terkenal karena potongan daging sapinya yang berukuran besar-besar serta kuah kaldu hitamnya yang sangat gurih pekat.
Baca Juga : Berburu Kuliner di Pasar Modern BSD
4. Ote-Ote Porong Asli Peneleh: Gurihnya Tekstur Renyah dan Juicy (Menu Non-Halal)
Catatan: Kuliner ini merupakan hidangan non-halal. Bagi wisatawan Muslim atau yang menghindari produk babi, silakan lewati bagian ini.
Bagi pencinta kuliner non-halal, ada satu camilan legendaris khas Jawa Timur yang wajib dicoba saat berada di Surabaya, yaitu ote-ote. Ote-ote pada dasarnya adalah gorengan tradisional yang terbuat dari adonan tepung terigu, sayur, dan telur (mirip bakwan sayur di Jawa Tengah atau bala-bala di Jawa Barat).
-
Lokasi: Jalan Makam Peneleh Gang 1 No. 33, Peneleh, Kecamatan Genteng, Surabaya.
-
Jam Operasional: Buka setiap hari pukul 09.00 – 20.00 WIB.
-
Kisaran Harga: Rp15.000–Rp30.000 per buah.
Keistimewaan Ote-Ote Peneleh Sejak 1988
Beroperasi secara turun-temurun sejak tahun 1988, Ote-Ote Porong Asli Peneleh menjadi tujuan utama banyak pelancong luar kota. Kekhasan ote-ote di sini adalah adonannya yang dicampur dengan daging babi dan tiram segar, serta baru akan digoreng mendadak ketika ada pesanan (made to order). Hasilnya? Bagian luar gorengan terasa sangat crispy, sementara bagian dalamnya tetap juicy dan lembut sempurna di lidah.
5. Pusat Oleh-Oleh Sambal Bu Rudy: Cikal Bakal Ikon Kuliner Malam & Oleh-Oleh Surabaya
Meskipun tergolong sebagai destinasi kuliner modern karena baru berdiri sejak tahun 1995, nama Sambal Bu Rudy sudah sangat melekat sebagai bagian tak terpisahkan dari identitas kuliner Kota Surabaya.
-
Lokasi Utama & Cabang: Cabang utama di Surabaya Timur (Jalan Dharmahusada No. 144) dan Surabaya Barat (Jalan Raya Kupang Indah No. 19).
-
Jam Operasional: Buka setiap hari pukul 06.00 – 21.00 WIB.
-
Kisaran Harga Paket Nasi: Rp30.000–Rp60.000.
Nasi Udang Spesial dan Pusat Belanja Oleh-Oleh
Cikal bakal ketenaran Bu Rudy berawal dari menu legendaris Nasi Udang Spesial Bu Rudy. Hidangan ini terdiri dari nasi putih hangat, kering tempe, urap sayur, udang goreng tepung berukuran kecil yang sangat renyah dan gurih, serta disempurnakan dengan sambal pencit (mangga muda) khas Bu Rudy yang pedasnya nendang.
Selain menikmati restorannya, tempat ini bertransformasi menjadi pusat oleh-oleh terbesar di Surabaya di mana pengunjung bisa memborong aneka camilan khas Jawa Timur dan produk sambal kemasan ikonis untuk dibawa pulang sebagai buah tangan.
Baca Juga :
Itinerary 2 Hari 1 Malam di Kintamani
Kesimpulan: Mana Kuliner Legendaris Surabaya yang Ingin Kamu Coba Duluan?
Menjelajahi wisata kuliner di Surabaya memberikan pengalaman rasa yang begitu kaya akan sejarah—mulai dari kemewahan klasik Zangrandi Ice Cream, gurihnya Sate Klopo Ondomohen, sensasi Rawon Kalkulator, hingga pedasnya Sambal Bu Rudy. Seluruh tempat ini membuktikan bahwa Surabaya memang layak dijuluki sebagai salah satu surga kuliner terbaik di Indonesia.
Tips Praktis Sebelum Berangkat:
-
Atur Waktu Kunjungan: Datanglah lebih awal atau di luar jam makan siang utama untuk menghindari antrean panjang, terutama di Rawon Kalkulator dan Sate Klopo Ondomohen.
-
Siapkan Pembayaran Tunai dan Digital: Sebagian besar warung legendaris sudah mengadopsi pembayaran QRIS, namun membawa uang tunai secukupnya tetap dianjurkan untuk transaksi yang lebih cepat.
Perjalanan kuliner dan petualangan seru kamu tidak boleh berhenti sampai di sini saja! Biar tidak ketinggalan informasi makanan terbaik dan rekomendasi tempat wisata lainnya, pastikan kamu selalu cek RINFOODDIARY.COM. Selain itu, biar rencana liburanmu makin sempurna, langsung saja amankan tiket wisata, hotel nyaman, hingga tiket perjalanan kamu lewat TRIP.COM. Yuk, persiapkan petualangan seru berikutnya sekarang juga dan sampai jumpa di cerita rasa dan informasi wisata selanjutnya!
20
100
20
20
