Baru saja tiba di Bandara Internasional Lombok atau LIA, langsung kebayang ayam bakar taliwang yang terkenal seantero negeri. Tapi ternyata pemandu tour mengajak kita buat nyobain nasi balap di hari pertama menginjakkan kaki di Lombok.
Apa itu nasi balap? Nasi balap sekilas hampir mirip dengan nasi jinggo khas Bali. Isiannya yaitu seporsi nasi putih, suwiran daging bumbu pedas, kedelai goreng dan beberapa pelengkap lainnya seperti tumis buncis, ayam goreng dan lainnya.
Nasi balap biasanya disebut juga dengan nama nasi balap puyung karena asal mereka dari Kampung Puyung, Lombok. Buat yang gak doyan pedas, ya siap-siap kepedasan. Tapi buat yang doyan pedas, dijamin nasi balap puyung ini bakalan nagih.
- Nasi Balap Puyung RM Rinjani
- Lokasi : Ampenan, Mataram, NTB
